پيش‌بيني توليد 3/2 تن زعفران در آذربايجان‌شرقي

مسعود جعفرنژاد به مناسبت روز ملي زعفران، در بازديد از مزارع زعفران شهر بناب جديد شهرستان مرند افزود: سطح زيرکشت زعفران در کشور حدود 133 هزار هکتار برآورد مي‌شود که سهم آذربايجان‌شرقي حدود 0.4 درصد است و اين استان در جايگاه دوازدهم کشور از نظر سطح زيرکشت زعفران قرار دارد.

وي با اشاره به جايگاه آذربايجان‌شرقي در توليد زعفران کشور، اظهار کرد: تامين پياز زعفران از نيازهاي اساسي توسعه اين محصول در استان بوده و پياز مورد نياز براي کشت زعفران از استان خراسان و از ظرفيت‌ هاي موجود در شهر بناب جديد شهرستان مرند تامين مي‌شود.

مدير امور باغباني سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي با بيان اينکه ميزان مصرف پيازچه زعفران براي هر هکتار حدود پنج تا هفت تن است، گفت: قيمت هر کيلوگرم پيازچه در سال جاري به‌ طور متوسط 2 ميليون و 500 هزار ريال است و هزينه تامين پيازچه براي احداث هر هکتار مزرعه زعفران، بسته به ميزان مصرف، حدود 12 ميليارد و 500 ميليون ريال تا 17 ميليارد و 500 ميليون ريال بود.

جعفرنژاد، با اشاره به ظرفيت‌هاي اقليمي و کشاورزي آذربايجان‌شرقي براي توسعه کشت زعفران ادامه داد: اين محصول به دليل نياز آبي به نسبت پايين، امکان کشت در مناطق مستعد استان و قابليت ايجاد ارزش اقتصادي بالا از ظرفيت مناسبي براي توسعه و اصلاح الگوي کشت و تنوع‌ بخشي به توليد محصولات کشاورزي برخوردار است.

وي يادآور شد: با توجه به ارزش اقتصادي بالاي زعفران، توسعه اصولي اين محصول مي‌تواند به افزايش درآمد بهره‌ برداران، ايجاد فرصت‌هاي اشتغال در مناطق روستايي و استفاده بهينه از ظرفيت‌ هاي توليدي اراضي مستعد استان کمک کند و تحقق اين ظرفيت مستلزم توجه به کيفيت توليد، تامين نهاده‌ هاي مورد نياز و حمايت از کشاورزان است.

مدير امور باغباني سازمان جهاد کشاورزي آذربايجان شرقي گفت: بالا بودن هزينه اوليه تامين پياز زعفران، از موانع توسعه اين محصول به شمار مي‌رود و حمايت از توليدکنندگان، تسهيل دسترسي به نهاده‌هاي با کيفيت و فراهم‌ کردن زمينه سرمايه‌گذاري در بخش فرآوري و بسته بندي در اين بخش مي‌تواند در گسترش سطح زيرکشت و افزايش توليد استان موثر شود.

جعفرنژاد، افزود: نياز آبي اين محصول حدود 2 هزار و 500 مترمکعب در هکتار با توجه به ميانگين بارندگي برآورد مي‌شود و بخش مهمي از آبياري آن در فصل پاييز و زمستان انجام مي‌ شود، دوره‌ اي که نياز آبي بسياري از محصولات باغي و زراعي کاهش مي‌يابد بنابراين زعفران در مناطق مناسب اقليمي مي‌تواند به‌ عنوان يکي از گزينه‌هاي قابل بررسي براي بهينه‌ سازي مصرف آب و تنوع‌ بخشي به الگوي کشت مطرح باشد.

وي اظهار کرد: شهرستان مرند با بيش از 290 هکتار سطح زيرکشت و پيش‌ بيني‌ توليد يک‌ هزار و 960 کيلوگرم زعفران، رتبه نخست استان را در توليد اين محصول به خود اختصاص داده است.