ماجراي جنجالي مرغ هاي 90 روزه

به گزارش همشهري، اکنون هم خبري مبني بر پرورش مرغ‌هاي بالاي 2 کيلو و 200 گرم حاوي آنتي‌بيوتيک در گردش است. در اين خبر آمده است که به دليل گران شدن مرغ، برخي مرغداران به جاي 45 روز، مرغ‌ها را با آنتي‌بيوتيک تا 90 روز زنده نگه مي‌دارند تا بتوانند با وزن و قيمت بالاتري بفروشند.

دروغ شاخدار!

دبير کانون انجمن صنفي توليدکنندگان مرغ گوشتي ايران در واکنش به اين خبر در گفت‌وگو با همشهري آنلاين گفت: به شدت اين خبر را تکذيب مي‌کنم و اصلا اينطور نيست و يک دروغ شاخدار است.

پرويز فروغي با بيان اينکه اصلا نمي‌شود مرغ را 90 روز نگه داشت، افزود: تا الان چنين چيزي را نديده و نشده‌ايم ضمن اينکه اين کار اصلا توجيه اقتصادي ندارد و اگر مرغداري بخواهد مرغ را اينقدر زنده نگه دارد دان مرغ از کجا مي‌آورد؟! علاوه بر آن، اگر مرغداري مرغي را 90 روز نگه دارد وزن آن حدود 4 کيلو مي‌شود که ديگر به درد بازار نمي‌خورد!

فروغي در پاسخ به اينکه زمان استاندارد براي پرورش مرغ‌هاي گوشتي چند روز است؟ گفت: بين 45 تا 48 روز زمان پرورش مرغ است و خود سازمان دامپزشکي هم در نامه‌اي به توليدکنندگان مرغ ابلاغ کرده است که مرغ خود را تا 48 روز و نهايتا تا 50 روز به بازار عرضه کنند.

دبير کانون انجمن صنفي توليدکنندگان مرغ گوشتي ايران در مورد وزن استاندارد مرغ هم بيان کرد: زمان وزن‌گيري مرغ‌ها در نقاط مختلف کشور متفاوت است براي مثال در مناطق شمالي، مرغ‌ها زودتر به وزن قابل کشتار مي‌رسند و در برخي نقاط ديگر، کمي بيشتر طول مي‌کشد ضمن اينکه فاکتورهاي مختلفي براي وزن‌گيري مرغ وجود دارد اما زمان وزن‌گيري نهايتا تا 50 روز طول مي‌کشد.

لاغري و چاقي مرغ‌ها ربطي به مصرف آنتي‌بيوتيک ندارد

در مورد استفاده از آنتي‌بيوتيک در پرورش مرغ‌هاي بالاي 2 کيلو هم نظر دبير کانون انجمن صنفي توليدکنندگان مرغ گوشتي ايران را پرسيديم. فروغي ضمن تکذيب شديد اين موضوع گفت: من شديدا اين حرف‌ها را تکذيب مي‌کنم و دادن آنتي‌بيوتيک ربطي به وزن و سن مرغ ندارد.

وي ادامه داد: مرغداران زماني به مرغ خود آنتي‌بيوتيک مي‌دهند که گله‌اي دچار بيماري ميکروبي شود و بعد با انجام آنتي‌بيوگرام و بر اساس نوع بيماري و با دٌز مخصوص براي گله خود آنتي‌بيوتيک لازم را تجويز مي‌کنند بنابراين اين موضوع ربطي به وزن و سن مرغ ندارد و ممکن است مرغ با وزن و سن کم هم به دليل بيماري نياز به آنتي‌بيوتيک داشته باشد.

دبير کانون انجمن صنفي توليدکنندگان مرغ گوشتي ايران در مورد اينکه وزن استاندارد براي مرغ چقدر است؟ گفت: به مرغ يک کيلو و 900 گرم تا 2 کيلو و 200 گرم مرغ سايز مي‌گويند که با توجه به اينکه چربي کمتري دارد کيفيت بهتري دارد اما در کشور ما چندان مورد پسند مردم نيست و مشتري کمي دارد.

فروغي ادامه داد: مردم ما مرغ‌هاي با وزن‌هاي بالاي 2 کيلو و نيم را مي‌پسندند.

بيشترين تخلفات مرغداران چيست؟

مديرکل بازرسي و نظارت بر کالاهاي اساسي جهاد کشاورزي هم ضمن تکذيب خبر پرورش مرغ‌هاي بالاي 2 کيلو و 200 حاوي آنتي‌بيوتيک در طول 90 روز به همشهري آنلاين گفت: اصلا چنين چيزي نبوده است و مرغ با سن 90 روزه نداريم.

مسعود امراللهي ادامه داد: ما مرغ‌هاي 52 و 55 روزه داشتيم که با مرغداران برخورد کرديم که آنهم دليلش مسائل بهداشتي و مصرف آنتي‌بيوتيک نبوده است بلکه فقط به دليل بحث احتکار و گرانفروشي با آنها برخورد کرديم.

امراللهي در مورد تخلفات مرغداران هم گفت: بيشتر تخلفات مرغداران احتکار و گرانفروشي و عرضه مرغ خارج از شبکه است که ما به طور منظم در حال رصد بازار هستيم و با متخلفان به شدت برخورد مي‌کنيم کما اينکه تاکنون رقمي در حدود 90 ميليارد تومان جريمه شده‌اند.