شش نکته تغذيه اي مهم در روايات اسلامي

 مثلاً درباره آب. هميشه مي‌شنويم که بايد روزي هشت ليوان آب خورد، اما امام صادق عليه‌السلام فرمودند: «از نوشيدن زياد آب بپرهيز، چون هر دردي از آن پديد مي‌آيد». علم امروز هم مي‌گويد نوشيدن بي‌رويه آب مي‌تواند نمک خون را رقيق و به مغز آسيب برساند. يعني بهترين راه، گوش دادن به تشنگي بدن است، وقتي تشنه‌ايم، بنوشيم؛ آن‌هم به اندازه.

 يا درباره زمان نوشيدن آب. در روايات آمده نوشيدن ايستاده در روز قوت مي‌دهد، ولي همان کار در شب مضر است. پزشکي مدرن هم نشان داده بدن ما ساعت زيستي دارد؛ روز براي فعاليت و شب براي آرامش است، حتي در نوشيدن آب.

اصل ديگر، پر نکردن شکم است. پيامبر صلي‌الله‌عليه‌وآله فرمودند: «يک‌سوم شکم براي غذا، يک‌سوم براي آب، و يک‌سوم براي نفس». امروز مي‌دانيم پرخوري باعث رفلاکس، التهاب و کسالت ذهني مي‌شود.

در مورد گوشت هم تعادل توصيه شده؛ نه ترک کامل و نه افراط. روايت داريم کسي که 40 روز گوشت نخورد، اخلاقش بد مي‌شود، و کسي که 40 روز هر روز گوشت بخورد، قلبش سخت مي‌شود. علم هم مي‌گويد مصرف متناوب بهترين حالت است.

 حتي درباره بهداشت ظروف، امام صادق عليه‌السلام فرمودند: از دسته يا جاي شکسته کوزه آب ننوشيد، چون محل نوشيدن شيطان است. امروز مي‌دانيم همين ترک‌ها منبع ميکروب‌اند.

اين‌ها نشان مي‌دهد اسلام تغذيه را فقط پر کردن شکم نمي‌داند، بلکه پيوندي ميان جسم، روان و روح برقرار مي‌کند؛ نگاهي کل‌نگر که علم تازه دارد به آن مي‌رسد.