2 بار افزايش قيمت لبنيات در 3 ماه

از اين محصولات پرمصرف که شامل قيمت مصوب نيستند و ستاد تنظيم بازار در مورد نرخ آنها تصميم‌گيري نمي‌کند، مي‌توان به انواع خامه و کره، انواع شير (غير از شير پاکتي و پلاستيکي کم‌چرب)، انواع پنير (غير از پنير يواف 400گرمي با چربي متوسط)، انواع ماست (غير از ماست کم‌چرب دبه 2.5کيلوگرمي)، انواع دوغ، بستني، کشک و ساير محصولات لبني يا بر پايه لبنيات اشاره کرد.

در حالي که به‌روي عمده محصولات لبني قيمت‌گذاري دستوري صورت نمي‌گيرد، اين محصولات بر پايه مواد خام يارانه‌اي توليد مي‌شوند؛ به‌طوري که خوراک دام دامداران براي توليد شير خام و حتي برخي داروهاي آنها به‌صورت يارانه‌اي و با ارز 28.5هزارتوماني تأمين مي‌شود.

علاوه بر عدم قيمت‌گذاري مصوب بخش عمده‌اي از توليدات لبني، شاهد صادرات اين محصولات هستيم که در بهترين حالت، نرخ ارز حاصل از صادرات آنها با ارز توافقي (حدود 65 هزار تومان) به کشور بازمي‌گردد.

با وجود اين امتيازات و رانتي که در اختيار صنايع لبني قرار گرفته است، در مواردي شاهد تخلفاتي از جمله عدم رعايت قيمت مصوب لبنيات به‌بهانه اضافه کردن ويتامين‌دي، گران‌فروشي و کاهش چربي اين محصولات هستيم.

اما بخش مهم‌تري که مردم را هنگام خريد با شوک قيمت مواجه مي‌کند، محصولات لبني است که مشمول قيمت‌گذاري دستوري نيستند. گزارش‌هاي ميداني نشان مي‌دهد که خامه 100گرمي که در تابستان امسال 16 هزار و پانصد تومان تا 19 هزار تومان بود، اکنون به‌قيمت 26 هزار و 500 تومان تا 27 هزار تومان به فروش مي‌رسد.

قيمت شيرموز و شيرکاکائو پاکتي کوچک نيز در روزهاي اخير افزايش يافته و از 15 هزار تومان به 18 هزار تومان رسيده است، و قيمت شير پاکتي کوچک گاوميش از 17 هزار تومان به 19.5 هزار تومان رسيده است.

شيرکاکائو بطري کوچک که تا اواسط دي‌ماه به‌قيمت 18 هزار تومان فروخته مي‌شد، اکنون با قيمت مصرف‌کننده 19 هزار تومان در فروشگاه‌ها عرضه مي‌شود.

قيمت ماست ساده و همزده نيز با افزايش همراه شده است و تقريباً عمده محصولات لبني که مشمول قيمت مصوب نيستند، گران شده‌اند.

بنابر اين گزارش، از تاريخ 7 مهر ماه سال جاري، قيمت محصولات لبني تنظيم‌بازاري 30 درصد افزايش يافته که همزمان با اين افزايش قيمت، نرخ محصولات غير تنظيم بازار نيز گران شده است.

رشد قيمت لبنيات در دي‌ماه به‌اندازه رشد قيمت مهرماه نبوده است، اما اين افزايش مجدد قيمت لبنيات تنها پس از 3 ماه جاي سؤال دارد و نشان از غفلت احتمالي مسئولان سازمان حمايت، وزارت جهاد کشاورزي و انجمن صنايع لبني دارد.