کمبود اين ويتامين‌ها موجب کاهش انگيزه مي‌شوند

سطح بالاي هموسيستئين سال‌هاست به دليل ارتباط آن با برخي مشکلات سلامت، ازجمله بيماري‌هاي قلبي و عروقي، مورد توجه پژوهشگران قرار دارد. پژوهشگران ژاپني در اين بررسي تلاش کردند مشخص کنند آيا اين ماده مي‌تواند با ميزان خستگي و انگيزه افراد نيز ارتباط داشته باشد يا خير.

در اين پژوهش حدود 600 بزرگسال سالم در ژاپن شرکت کردند. پژوهشگران با استفاده از نمونه‌هاي خون، سطح هموسيستئين، فولات و ويتامين ب12 را اندازه‌گيري کردند. شرکت‌کنندگان نيز به پرسش‌هايي درباره خستگي جسمي، خستگي ذهني و ميزان انگيزه خود پاسخ دادند.

پژوهشگران همچنين عواملي مانند سن، خواب، ميزان کار و عادات غذايي را که مي‌توانند بر خستگي تاثير بگذارند، در نظر گرفتند تا ارتباط ميان شاخص‌هاي خوني و خستگي را با دقت بيشتري بررسي کنند. نتايج نشان داد افراد با سطح هموسيستئين بالاتر، معمولا سطح فولات و ويتامين ب12 پايين‌تري داشتند؛ اين ارتباط در مردان و زنان مشاهده شد.

با اين حال، ارتباط ميان هموسيستئين و احساس خستگي و انگيزه در مردان و زنان متفاوت بود. در مردان، سطح بالاتر هموسيستئين با خستگي جسمي بيشتر ارتباط داشت، در حالي که در زنان اين عامل ارتباط بيشتري با کاهش انگيزه داشت.

پژوهشگران تاکيد کردند اين يافته‌ها به معناي آن نيست که کمبود فولات يا ويتامين ب12 علت همه موارد خستگي است. خستگي مي‌تواند دلايل مختلفي داشته باشد که ازجمله مي‌توان به کمبود خواب، استرس، عفونت، کم‌خوني، مشکلات تيروئيدي، برخي مشکلات سلامت روان و ديگر بيماري‌ها اشاره کرد.

نتايج اين پژوهش همچنين نمي‌تواند ثابت کند که پايين بودن سطح فولات يا ويتامين ب12 به‌طور مستقيم باعث خستگي يا کاهش انگيزه شده است. يافته‌ها تنها وجود يک ارتباط را نشان مي‌دهند و عوامل زيستي يا سبک زندگي ديگري نيز ممکن است در اين ارتباط نقش داشته باشند.

با اين حال، يافته‌هاي اين پژوهش احتمال مي‌دهد دريافت ناکافي اين ويتامين‌ها، با توجه به نقش آنها در توليد سلول‌هاي خوني، عملکرد دستگاه عصبي و ديگر فرايندهاي اساسي بدن، بتواند بر انرژي جسمي و ذهني تاثير بگذارد.

فولات به‌طور طبيعي در مواد غذايي مانند سبزي‌ها با برگ‌ سبز، لوبيا، عدس، نخودفرنگي و مرکبات وجود دارد. برخي نان‌ها و غلات نيز با اسيدفوليک، يکي از شکل‌هاي ويتامين ب9، غني مي‌شوند.

ويتامين ب12 عمدتا در مواد غذايي حيواني مانند گوشت، ماهي، تخم‌مرغ، محصولات لبني و همچنين برخي مواد غذايي غني‌ شده يافت مي‌شود. افرادي که مقدار کمي غذاي حيواني مصرف مي‌کنند يا اين مواد غذايي را مصرف نمي‌کنند، بايد توجه بيشتري به دريافت ويتامين ب12 داشته باشند.

با اين حال، مصرف مقادير زياد مکمل‌هاي ويتاميني هميشه راه‌حل مناسبي براي خستگي نيست. افرادي که به‌طور مداوم يا بدون دليل مشخص احساس خستگي مي‌کنند، بهتر است با متخصص سلامت مشورت کنند تا علاوه بر کمبودهاي تغذيه‌اي، ساير علت‌هاي احتمالي نيز بررسي شود.

اين پژوهش از آن جهت اهميت دارد که شرکت‌کنندگان آن افراد سالم بودند و به دليل ابتلا به بيماري خاصي انتخاب نشده بودند. يافته‌ها نشان مي‌دهد تفاوت در وضعيت تغذيه‌اي و ترکيبات خون ممکن است حتي پيش از بروز بيماري آشکار، با احساس سلامت و وضعيت روزمره افراد ارتباط داشته باشد.

از آنجا که اين پژوهش روي بزرگسالان ژاپني انجام شده است، براي بررسي اينکه آيا همين الگو در کشورهاي ديگر و جمعيت‌هاي متفاوت نيز وجود دارد، به پژوهش‌هاي بيشتري نياز است. همچنين پژوهش‌هاي آينده بايد مشخص کنند آيا افزايش سطح فولات يا ويتامين ب12 مي‌تواند خستگي را کاهش دهد يا انگيزه را بهبود بخشد.

سايت نوريج گزارش کرد، اين يافته‌ها بار ديگر اهميت تغذيه متعادل را نشان مي‌دهد. خواب و استرس همچنان از عوامل مهم خستگي هستند اما دريافت کافي مواد مغذي نيز ممکن است در حفظ انرژي جسمي و ذهني روزمره نقش داشته باشد.

نتايج اين پژوهش در نشريه Nutrients منتشر شده است.