رئيس هيئتمديره اتحاديه مرغداران ميهن با اشاره به ظرفيت بالاي توليد تخممرغ در کشور گفت: ايران در حال حاضر نهمين توليدکننده تخممرغ در جهان است و براساس آمار، ظرفيت توليد سالانه 2.7 ميليون تن تخممرغ در کشور وجود دارد.
حميدرضا کاشاني با بيان اينکه ميزان مصرف تخممرغ در کشور امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته تغييري نداشته است، اظهار کرد: سرانه مصرف تخممرغ در ايران با متوسط جهاني برابري ميکند، اما در مقايسه با کشورهايي که سرانه مصرف بالاتري دارند، همچنان فاصله وجود دارد.
وي با اشاره به راهکارهاي افزايش مصرف تخممرغ در کشور افزود: فرهنگسازي درباره ارزش غذايي تخممرغ و نقش آن در تأمين نيازهاي پروتئيني خانوارها، در کنار کاهش هزينه توليد و عرضه مواد اوليه با قيمت مناسب به توليدکنندگان، ميتواند به افزايش سرانه مصرف اين محصول کمک کند.
کاشاني با بيان اينکه هزينه تمامشده توليد در کشور بالاست، بر ضرورت حمايت از توليدکنندگان و نقش رسانه ملي در فرهنگسازي براي افزايش مصرف تخممرغ تأکيد کرد.
رئيس هيئتمديره اتحاديه مرغداران ميهن، سرانه فعلي مصرف تخممرغ در کشور را حدود 14 تا 15 کيلوگرم به ازاي هر نفر در سال اعلام کرد و گفت: از نظر ظرفيت توليد، محدوديتي براي افزايش سرانه مصرف وجود ندارد و امکان توليد معادل 35 کيلوگرم تخممرغ به ازاي هر نفر در سال در کشور فراهم است.
وي با اشاره به ظرفيت توليد سالانه 2.7 ميليون تن تخممرغ در کشور تصريح کرد: در صورت تحقق اين ظرفيت، ايران ميتواند در جمع چهار کشور نخست توليدکننده تخممرغ در جهان قرار گيرد.
اظهار نظر 0
روزنامه به دیدگاه شما نیازمند است،از نظراتتون روی موضوعات پیشوازی خواهیم کرد.