ايران در جمع 10 کشور چاق جهان

عليرضا رئيسي در همايش روز جهاني غذا در وزارت بهداشت با اشاره به اينکه چاقي يک معضل جهاني است، اظهار کرد: چاقي در سطح کشور ما نيز خيلي زياد شده است و در سطح جهان از هر 8 نفر يک نفر دچار چاقي است که علت آن کاهش شديد فعاليت بدني است.

وي تصريح کرد: تقريبا از هر سه نفر يک کودک در سنين مدرسه اضافه وزن دارد. موضوع چاقي به مسائل فرهنگي نيز ارتباط دارد براي مثال بسياري از افراد دوست دارند فرزندان‌شان تپل باشند به همين دليل بايد پيشگيري از بيماري‌هاي مزمن را از زمان کودکي آغاز کنيم.

رئيسي خاطرنشان کرد: ايران جزو 10 کشور چاق دنياست و رتبه دهم را در زمينه چاقي دارد و شيوع چاقي در استان‌هاي کشور در بررسي‌اي که از سال 1401 تا 1403 داشته‌ايم افزايش يافته است که با افزايش ديابت در ارتباط است. اکنون سن ابتلا به ديابت نوع 2 نيز در حال کاهش است و 15 سال کمتر شده است، يعني نوجواناني را نيز مي‌بينيم که دچار ديابت نوع 2 مي‌شوند.

معاون بهداشت وزارت بهداشت درباره عوامل موثر بر افزايش وزن بيان کرد: بسياري از دارو‌هايي که در حوزه سلامت روان مصرف مي‌شود باعث افزايش وزن مي‌شود. همچنين افرادي که آپنه هنگام خواب دارند و در خواب خر و پف مي‌کنند معمولاً چاق هستند و در صورتي که کاهش وزن داشته باشند، تا حد زيادي بهبود مي‌يابند. مطالعات نشان داده آلودگي هوا نيز مي‌تواند باعث چاقي شود، زيرا ذرات سنگين موجود در هوا باعث مسموميت سلولي و رسوب در سلول‌هاي پانکراس و مشکل در ترشح هورمون از پانکراس شوند که باعث افزايش وزن مي‌شود. عوامل اجتماعي و اقتصادي و اختلالات خوردن غذا نيز بر بروز چاقي اثرگذار است.

وي با بيان اينکه چاقي ارگان‌هاي مختلف بدن را درگير مي‌کند تصريح کرد: مطالعات ثابت کرده بسياري از سرطان‌ها از جمله پستان و دستگاه گوارش مي‌تواند با چاقي در ارتباط باشد. همچنين 30 درصد افراد بزرگسال که اضافه وزن دارند کبد چرب نيز دارند، بيشترين عامل سيروز و پيوند کبد در کشور ما کبد چرب غيرالکلي است.

معاون بهداشت وزارت بهداشت درباره راهکار‌هاي درمان چاقي نيز گفت: تغيير سبک زندگي، تغذيه مناسب و حفظ رژيم غذايي مناسب و فعاليت بدني کافي از جمله راهکار‌هاي درمان چاقي هستند.

رئيسي درباره دارو‌هاي لاغري توضيح داد: اين دارو‌ها به کاهش وزن کمک مي‌کند، اما اگر فرد عادت نادرست خود را اصلاح نکن وزن او به حالت قبل بازمي‌گردد. در عين حال بايد پيشگيري کنيم که افراد دچار چاقي نشوند.

او همچنين با اشاره به توصيه‌هايي به مناسبت ماه رمضان گفت: در ماه مبارک رمضان برخي افراد از سحر تا نزديک افطار مي‌خوابند و پس از افطار مواد غذايي زيادي مصرف مي‌کنند که باعث مي‌شود روزه اثربخشي خوبي بر سلامتي اين افراد نداشته باشد.

رئيسي افزود: زماني که فرد روزه مي‌گيرد انسولين به کمترين حد خود مي‌رسد و وقتي قند زياد به يک‌باره مصرف شود انسولين به شدت افزايش مي‌يابد، افزايش شديد انسولين، باعث بروز مشکلاتي از جمله مقاومت به انسولين، کبد چرب و مشکلات ديگر مي‌شود. غذا‌هايي با شاخص گلايسمي بالا مانند زولبيا و باميه پس از افطار، باعث افزايش شديد انسولين مي‌شود و بنابراين به مردم توصيه نمي‌شود.

وي ادامه داد: به افراد توصيه مي‌شود افطار خود را با چاي يا آب ولرم آغاز و از غذا‌هاي با قند و شاخص گلايسمي بالا پرهيز کنند.